26 sept. 2007

Si j'étais ...

* ... un légume, lequel seriez-vous ?
La tomate... cerise, grappe, olive, allongée, verte je l'adore froide en salade associé à du chèvre et des herbes fraiches ou encore chaudes en tarte ou en quiche.

* ... un fruit, lequel seriez-vous ?
La mangue ou la noix de coco, la framboise ou la fraise ... j'aime tous les fruits c'est si dur de choisir !

* ... une épice, laquelle seriez-vous ?
sans hésiter le gingembre, qui présente la particularité de pouvoir s'associer tant à des plats sucrés comme les crumbles, les cakes ou encore les cocktails de fruits exotiques et évidemment à des plats salés que j'affectionnent tout particulièrement depuis mon voyage aux seychelles comme les tartares de poissons crus ou les carris de poisson, de viande ou de crustacés.
Frais et râpé, il est encore plus déroutant que la poudre 'Ducros'.

* ... une herbe, laquelle seriez-vous ?
La ciboulette, je l'utilise toute l'année, dans mes salades, dans mes crèmes salées poivrées en accompagenement de pommes de terre chaudes ou un filet de saumon vapeur, mon homme adore, mais aussi dans ma quiche hebdomadaire.

* ... un dessert, lequel seriez-vous ?
Tiramisu d'été, ma création, spéculos/mascarpone oeuf sucre/framboises fraiches légèrement sucrées en verrine ... ma nouvelle tentation dont j'ai du mal à me défaire de par l'association du biscuit qui croustille, de la douceur de la crème et de l'ascidité du fruit, les trois mélangés dans la bouche me procure du bonheur ...

* ... un bonbon, lequel seriez-vous ?
Les bandelettes ascidulées qui piquent de chez Haribo biensûr ... certaiens me diront "et les Dragibus alors?" ... oui aussi !

* ... un chocolat, lequel seriez-vous ?
Le chocolat Blanc à la noix de coco ... mummmm j'en mangerais bien de suite

* ... une confiture, laquelle seriez-vous ?
La confiture de Fraise Mara des Bois découverte il y a quelques années par Laetitiaminichou.

* ... une cuisine, laquelle seriez-vous ?
La cuisine indienne, découverte en angleterre il y a 13 ans lorsque je vivais là bàs .. redécouverte aux Maldives et forte heureusement nous avons un très bon Indien à côté de chez nous :=)
Dimanche j'ai d'ailleurs fait un Poulet Tikka Massala qui fut exquis, il manquait le Nan au fromage.

* ... un couvert, lequel seriez-vous ?
La cuillère à soupe qui permet de manger tous les plats, une entrée comme la soupe ou un flan de thon, un plat de viande mijotée ou des crevettes en sauce, un crumble de chèvre ou un Mondor coulant et enfin une verrine sucrée, une charlotte ou un gâteau au chocolat fondant ... un yaourt aussi :=)

* ... une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous ?
Sans hésiter, un bon Montbazillac vendanges tardives légèrement frais mais pas trop à l'apéritif.

* ... une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous ?
Le cocktail de goyave et de noix de coco frais que le barman de l'hôtel de Punta Cana me faisait chaque midi devant moi après avoir été cueilli la coco dans l'arbre.

* ... propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous ?
Un restaurant gratuit où je pourrais convier tous mes amis et ma famille afin de les épater et leur éveiller les papilles à chacune de mes créations gustatives dans un domaine que j'affectionne particulièrement ... les petits fours, amuse-gueules et autres mise-en-bouche salés ou sucrés.

Voilà pour moi, je passe le relais à qui voudra et spécialement à Kraïs, Julie d'Axtom ou d'autres Blogueuses si elles le veulent. Merci beaucoup.

3 commentaires:

Julie d'axtom a dit…

bon bah ya pu qu'a !!
Moi et la bouffe euhhh, jvais essayer de repondre au mieux !
bisous

Mary, Chef & Coach a dit…

Merci Julie et ... désolée ya eu un 'kiproko' avec l'autre Julie :=)
Merci beaucoup à+

Julie d'axtom a dit…

QUelle idée aussi de s'appeler Julie :p !